🌟 وصف طحين القمح الكامل:
يعتبر دقيق القمح الكامل خيارًا صحيًا عن الطحين الأبيض المكرر، حيث يحتوي دقيق القمح الكامل على جميع أجزاء الحبوب، بما في ذلك النخالة وجنين القمح، وبالإضافة إلى الألياف الغذائية، كما يحتوي على الفيتامينات والعديد من العناصر الغذائية الهامة.
💡 بإمكانك استبدال الطحين الأبيض بطحين القمح الكامل في وصفاتك المعتادة، حيث يتميز دقيق القمح الكامل بأنه يحتوي على نسبة أعلى من الألياف والمغذيات مقارنة بالدقيق الأبيض المكرر
💡الحقائق الغذائية لكل حصة:
- حجم الحصة الواحدة 100 جرام.
- الطاقة: 319 سعرة حرارية.
- البروتين: 12 جرام.
- الكربوهيدرات: 67.8 جرام.
- السكرات: 2,1 جرام.
- الدهون: 1,9 جرام.
- الأحماض الدهنية المشبعة: 0,4 جرام.
- الألياف غذائية :8,4 جرام.
- الملح: 0,003 جرام.
☀️ فوائد طحين القمح الكامل:
✅ مصدر جيد للبروتين يعد البروتين أساسيًا لبناء الخلايا والأنسجة والعضلات في الجسم، لما يحتويه من أحماض أمينية للحفاظ على صحة الأنسجة ودعم نمو الخلايا التي يحتاجها الجسم.
✅ غني بالألياف والتي تساهم في تعزيز حركة الأمعاء وتحسين الهضم، وتقلل من أعراض الإمساك، كما تساعد في تقليل مستويات الكولسترول المتأكسد في الدم.
✅ لا يرفع مستوى سكر الدم بشكل كبير نظرًا لاحتوائه على الألياف، فإنه يعطي تأثيرًا أبطأ على مؤشر الجلايسيميك (تأثير الطعام على مستوى السكر في الدم)، وهذا يساعد في منع ارتفاع مستوى سكر الدم بعد تناول الطعام ويحافظ على استقراره، بعكس الطحين الأبيض المكرر والذي يرفع من سكر الدم بشكل سريع.
✅ غني بالمغذيات الهامة مثل فيتامين E ومجموعة فيتامينات B، والمعادن مثل الحديد والزنك والمغنيسيوم، وهذه العناصر الغذائية ضرورية لصحة الجهاز المناعي ونمو الأنسجة ووظائف الجسم المختلفة.
✅ الشعور بالشبع وإدارة الوزن لما يحتويه من الألياف والبروتين، وهما عاملان مهمان في الشعور بالشبع لفترة أطول. كما يمكن أن يساهم في إدارة الوزن والحفاظ على مستويات الطاقة المستدامة.
✅ يعزز صحة الأمعاء يساعد في تقليل المشاكل التي تصيب الجهاز الهضمي مثل الإمساك والإسهال واضطرابات الجهاز الهضمي.
💡 يدعم صحة البشرة والشعر، وذلك لاحتوائه على فيتامين E الذي يعزز من صحة الجلد والتخلص من حب الشباب وإبطاء عملية الشيخوخة و يمنحها التوهج الطبيعي
🍰 وصفة كعكة طحين القمح الكامل:
🥣 المقادير:
- كوب حليب (حسب اختيارك)
- 1 ¼ دقيق قمح
- 1/2 كوب زيت جوز الهند
- 1/2 كوب سكر القصب
- ملعقة صغيرة قرفة
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر
🧑🍳 طريقة التحضير:
- نقوم بتسخين الفرن علي حرارة متوسطة.
- نخلط السكر مع الفانيليا والزيت جيدا حتي يذوب السكر في وعاء عميق.
- ننخل الطحين مع البيكنج بودر وصودا الخبز والقرفة.
- نضيف خليط الزيت مع خليط الدقيق تدريجياً، ثم نضيف الحليب حتى يندمج.
- نسكب الخليط في قالب مدهون ومجهز بورق الزبدة و نخبزه بالفرن لمدة 40 دقيقة على حرارة متوسطة.
- نتركها تبرد قليلاً قبل أن يتم تقديمها.
وبالعــــــافيـــــــة 💚
ℹ️ مواصفات المنتج:
- اسم المنتج: دقيق القمح الكامل العضوي.
- الكمية: 1 كيلو جرام.
- المكونات: دقيق القمح الكامل عضوي.
- عضوي موثق.
- بلد الإنتاج: ايطاليا
