🌟 وصف الكينوا:
الكينوا الملونة العضوية من أرض الطبيعة هي نوع من الكينوا المشتقة من النباتات العضوية التي تتميز بألوان متنوعة مثل: الأبيض والأحمر والأسود والأصفر، وهذا التنوع له العديد من الفوائد الصحية وخالية من الجلوتين.
☀️ فوائد الكينوا:
✅ قيمة غذائية عالية: حيث أنها مصدر غني بالبروتين كامل الأحماض الأمينية الأساسية، وتحتوي على الألياف الغذائية والفيتامينات والمعادن مثل: الحديد والمغنيسيوم والفسفور والمنغنيز، حيث تعتبر من الأغذية السوبرفود.
✅ غنية بمضادات الأكسدة: حيث تحتوي على مركبات نباتية نشطة تساهم في حماية الجسم من الضرر الناتج عن الجذور الحرة وتعزيز الصحة العامة.
✅ دعم صحة القلب والأوعية الدموية: تقلل من مستويات الكوليسترول الضار مما تحسن من صحة القلب.
✅ تنظيم مستويات ضغط الدم: ولذلك لمحتواها الغني بالبوتاسيوم.
✅ دعم صحة الجهاز الهضمي: الكينوا غنية بالألياف الغذائية التي تدعم صحة الجهاز الهضمي والقولون، وتحسن من حركة الأمعاء وتقليل الإمساك.
✅ زيادة الشبع: توفّر شعورًا بالشبع بفضل احتوائها على مستويات عالية من البروتين والألياف الغذائية مما تساهم في تقليل الوزن.
✅ بديل خالي من الجلوتين: تعتبر الكينوا من الحبوب الخالية من الجلوتين، فهي بديل صحي للقمح لمن يعاني من حساسية القمح والجلوتين.
🧑🍳 طريقة تحضير الكينوا:
يمكن استخدام الكينوا تمامًا كالأرز، وحشوها في الدجاج، وفي ورق العنب، كما يمكن استخدامها في التبولة.
وصفة بسيطة:
- اغسل الكينوا.
- ضع كوبان من الكينوا في قدر على النار مع أربعة أكواب من الماء.
- دعه على النار حتى يغلي، ثم قلل الحرارة، وغطّ القدر.
- اترك الخليط مع التقليب المستمر لمدة 15 دقيقة تقريبًا.
- ثم يقدم مباشرة أو يضاف مع السلطة، واستمتع بالمذاق المميز وبالعافية
⚠️ التحذيرات:
على الرغم من الفوائد الكثيرة للكينوا العضوية الملونة إلا أن هناك بعض المحاذير:
- محتوى السابونين: هو عبارة عن مركب طبيعي يوجد في الكينوا ويمنحها طعمًا مرًّا، هذا المركب قد يُسبب تهيجًا في الجهاز الهضمي لبعض الأشخاص، لتقليل محتوى السابونين يُنصح بشطف الكينوا جيدًا قبل طهيها، كما يمكن نقعها بالماء لمدة ساعة.
ℹ️ مواصفات المنتج:
* الشركة: أرض الطبيعة
* الوزن: 500 جرام
